هنوز هم کسانی هستند که بدنبال رستوران سنتی می گردند. بجز رستوران های دربند و فرحزاد، در فشم هم رستوران سنتی های خوبی وجود دارد.
به سمت جاده فشم که بروید، رستوران سنتی پدر سالار را می بینید. آب و هوای خوب منطقه و مناظر زیبا علاقه افراد را برای رفتن به این رستوران با وجود فاصله ای که دارد، بیشتر می کند.
پدر سالار سبک و سیاقی میان سنتی و مدرن دارد. هم میز و صندلی های رستورانی و جدید دارد و هم تخت چوبی سنتی. دیوارهای رستوران با سنگ های تزیینی کرم رنگ پوشانده شده و لوسترهای کرم طلایی بزرگی هماهنگ با تم رستوران آویزان است.
دیزی های پدرسالار بسیار معروف است و ظهرهای جمعه رستوران مملو از افرادی است که در انتظار خوردن این دیزی خوشمزه هستند.
