املت سبزیجات

میزهای صبحانه همیشه جذاب ترین میزهای غذاخوری هستند. همه ی ما پس از برخاستن از تختخواب خود علاقه مند هستیم که با یک اشتهای خوب صبحگاهی به اصطلاح خودمانی دلی از عزا دربیاوریم.

نان و پنیر، زیتون، خرما، عسل، کره، مربا، چای، شیر، تخم مرغ، آب پرتقال و … همگی روی میز صبحانه عالی خواهند بود. اما اگر بتوانید یک املت سبزیجات نیز ظرف چند دقیقه تهیه کرده و به خوراکی های روی میز بیفزایید؛ همه چیز تکمیل خواهد شد.

 

 

برای آموزش تهیه ی املت سبزیجات مطلب زیر را دنبال نمایید:

 

مواد لازم برای تهیه ی املت سبزیجات

2/1 پیمانه نخود فرنگی
2/1 پیمانه ذرت
4 عدد تخم مرغ
4/1 پیمانه هویج آب پز شده
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
1 عدد فلفل دلمه ای متوسط
50 گرم کره
نمک و زردچوبه و فلفل به میزان کافی

 

روش تهیه ی املت سبزیجات

املت سبزیجات از آن دسته غذاهایی است که اگر یک بار تهیه اش کرده و سر میز صبحانه قرار دهید، از فردای آن روز همه ی اعضای خانواده که سر میز صبحانه حاضر می شوند، مایل به خوردن دوباره ی این غذا خواهند بود.

برای تهیه ی املت سبزیجات شما باید گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد و با نخود، هویج و ذرت مخلوط کنید.

بعد تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید. و نیز ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه نمایید.

اکنون درون ماهیتابه مقداری کره بریزید و اجازه دهید تا کمی داغ شود.

سپس نصف تخم مرغ هم زده را به آن اضافه نمایید.

به محض این که که تخم مرغ مقداری سفت شده و کمی خودش را گرفت وقت آن رسیده است که سبزیجات را نیز بریزید و بعد بقیه تخم مرغ را اضافه کنید. شما باید اجازه دهید دو طرف این املت سرخ شود.